El Marlín es un pez exótico, tanto en lo propio como en lo figurado.

A menudo confundido con el Pez espada, se distingue de éste tanto por el crema casi traslúcido de su carne como por su sabor más neutro.

Ahumado gana muchos enteros y constituye una apuesta gastrónomica segura para quienes buscan la sorpresa y la novedad.Su nombre, evocador de lejanos viajes, es en sí mismo una invitación al descubrimiento.

Piezas  (*)           110x185x75 mm 110x250x75 mm 1000/1500 g 1500/2500 g x 3 x 2 (*) Medidas y pesos aproximados